Дієта для поліпшення пам’яті і уваги

Автор: | 27.10.2017

Зміст:

  • Продукти харчування для активного функціонування головного мозку
  • Корисні рецепти для пам’яті і уваги
  • Висновок
Які продукти покращують пам'ять і увагу: що потрібно їсти

Які продукти покращують пам’ять і увагу: що потрібно їсти

Однією з причин поганої пам’яті є неправильне харчування. Вчені довели, які продукти покращують пам’ять. Навіть в звичайних продуктах є речовини, які впливають на працездатність головного мозку. Існують дієти, які допомагають поліпшити кровообіг головного мозку, очистити судини, допомогти людині при розумових навантаженнях. Так що ж потрібно їсти для поліпшення пам’яті?

Продукти харчування для активного функціонування головного мозку

Щоб мозкова діяльність повноцінно і активно працювала, необхідно вживати вітаміни групи В, природні антиоксиданти, що містяться в вітамінах С , Е, а також продукти багаті білком, кальцієм, магнієм, йодом. Продукти, що поліпшують пам’ять і увагу:

  1. Горіхи містять велику кількість вітаміну А, Е, які потрібні для активного функціонування головного мозку. Ще до їх складу входить магній, цинк. Найкорисніші горіхи — грецькі. Але не забувайте, що горіхи ще й калорійні, тому якщо не хочете набрати зайву вагу, з’їдайте не більш 5-6 в день.
  2. Злаки. У паростках пшениці міститься багато корисних елементів і вітамінів. Візьміть собі за правило снідати кашами (вівсянка, гречка, перловка і ін.), Тоді день почнеться з активної роботи мозку.
  3. Морепродукти: мідії, кальмари, креветки, червона риба, ікра, риба жирних сортів містять багато вітаміну В12. Вживаючи ці продукти, можна знизити стомлюваність, зберегти пам’ять. У морській капусті багато йоду, який підвищує IQ.
  4. Овочі та фрукти для поліпшення пам’яті. Ні для кого не секрет, що овочі та фрукти містять багато корисних речовин. Якщо щодня з’їдати близько 500 г овочів і фруктів, то проблем з пам’яттю не виникне. Вітамін С, фолієва кислота знаходяться в броколі, шпинаті, паростках квасолі, зелені. Магній міститься в цвітній капусті, брокколі, зеленому горошку, інжир. Фрукти, що включають в себе вітамін С: лимон, апельсин, ананас, ківі.
  5. Ягоди не менше корисні для активного функціонування головного мозку. Особливо ожина, чорниця, вишня, смородина, слива і суниця. Журавлина — дуже корисна ягода, вона покращує пам’ять і координацію. Ягоди є натуральними природними антиоксидантами, які допомагають зберегти, переробити отриману інформацію.
  6. Мед містить глюкозу, яка також добре впливає на роботу мозку.
  7. Чорний шоколад покращує увагу, зосередженість і піднімає настрій.
  8. Часник збільшує швидкість кровообігу, від цього мозок починає швидше працювати. 2-3 зубчики в день буде достатньо.
  9. У молоці багато вітаміну В12. У день рекомендується пити по 2 склянки.
  10. Очищена вода прискорює всі процеси в організмі.

Еда для улучшения памяти Кілька порад:

  1. Їжа для поліпшення пам’яті повинна бути різноманітною, щоб організм отримував всі необхідні речовини, елементи.
  2. Харчуватися слід дрібно, невеликими порціями, щоб перетравлення відбувалося швидко.
  3. У раціоні повинні бути присутніми білки і вуглеводи. Білки сприяють кращому запам’ятовуванню інформації. Вуглеводи постачають енергію в організм, але зловживати ними не потрібно. Рекомендується замість солодощів, хлібобулочних і макаронних виробів їсти каші і хліб грубого помелу.

Корисні рецепти для пам’яті і уваги

  1. Пхали з капустою і буряками. Почистити 1 буряк і чверть капусти, потім відварити великими шматками. Пропустити ці варені овочі через м’ясорубку разом з 3 зубчиками часнику і 250 г волоських горіхів. Посолити, додати 1 столову ложку яблучного оцту, перемішати. Через 2 години можна їсти.
  2. Салат з риби і морської капусти. 2 варені яйця дрібно нарізати. Подрібнити 1 помідор, 150 г копченої риби. Додати 350 г морської капусти, майонез і перемішати. Можна додати зелені.
  3. Лимонад. 3-4 лимона, ошпарені окропом, порізати на шматочки. Скласти їх в ємність блендера, додати туди ж цукор, м’яту, подрібнити до одноманітної маси. Отримане пюре залити водою і залишити на всю ніч в холодильнику. Вранці процідити, можна пити.

Дієта для поліпшення пам’яті (приклад):

Сніданок: вівсяна або гречана каша. Журавлинний морс. Ківі або апельсин.

Обід: овочевий суп з нежирним м’ясом. Салат з морської капусти. Зелений чай з лимоном. Яблуко.

Полудень: чай з журавлинним варенням або шматочком гіркого шоколаду. Горіхи.

Вечеря: запечена морська риба. Пхали з капусти і буряка. Креветки варені.

Дієту можна скласти по своєму смаку, головне, щоб вона містила продукти, поліпшуючі пам’ять, увагу. Харчуватися краще маленькими порціями, але часто.

Висновок

Продукти харчування для поліпшення пам’яті повинні бути присутніми в щоденному раціоні. Продукти з вмістом корисних мікроелементів, вітамінів групи В, Е, С, йод, магній, кальцій і природні антиоксиданти дозволять зберегти пам’ять, прискорять роботу головного мозку, зміцнять організм в цілому.